BROWNIES AL CBD
Febbraio 15, 2023
INGREDIENTI Brownies al CBD
- 250 gr di cioccolato fondente
- 170 gr di nocciole intere spellate
- 150 gr di burro
- olio di CBD PIANTAMADRE
- 160 gr di zucchero
- 2 uova medie , se uova fresche molto meglio
- 90 gr di farina di grano saraceno o a piacere 50 gr di farina di grano saraceno e 40 gr di farina di castagne / arachidi /mandorle ecc. **Utilizzate farine selezionate come le farine antiche o quelle di castagne, arachidi ecc ed evitate le farine iper lavorate come la ’00 o le sedicenti miscele per dolci.
- 20 gr di cacao amaro in polvere
- 1 pizzico di sale fino
PREPARAZIONE:
- Sciogliete a bagnomaria separatamente cioccolato & burro e solo in seguito incorporateli insieme in una ciotola.
- Tostare le nocciole in una padella e mettere da parte
- In una ciotola versate le uova intere e lo zucchero e montate con le fruste unendo anche il sale
- Quando il composto è chiaro e spumoso aggiungete il burro & il cioccolato intiepiditi e continuate a mescolare
- Incorporare la farina setacciata e le nocciole tostate.
- Aggiungere l’olio di CBD PIANTAMADRE a piacere .
- Rivestire uno stampo con carta fa forno, versare l’impasto all’interno e livellare in modo uniforme.
- Cuocere in forno statico a 180° per 25 minuti oppure 15 minuti in forno ventilato.
- Sfornare e lasciare raffreddare prima di tagliare in quadretti e servire
PER GUARNIRE:
I brownies al CBD sono buonissimi anche da soli ma possono essere accompagnati da panna montata, crema pasticcera, frutta fresca ecc…