BROWNIES AL CBD

INGREDIENTI Brownies al CBD

• 250 gr di cioccolato fondente
• 170 gr di nocciole intere spellate
• 150 gr di burro
• olio di CBD PIANTAMADRE
• 160 gr di zucchero
• 2 uova medie , se uova fresche molto meglio
• 90 gr di farina di grano saraceno o a piacere 50 gr di farina di grano saraceno e 40 gr di farina di castagne / arachidi /mandorle ecc. **Utilizzate farine selezionate come le farine antiche o quelle di castagne, arachidi ecc ed evitate le farine iper lavorate come la ’00 o le sedicenti miscele per dolci.
• 20 gr di cacao amaro in polvere
• 1 pizzico di sale fino

PREPARAZIONE:

1. Sciogliete a bagnomaria separatamente cioccolato & burro e solo in seguito incorporateli insieme in una ciotola.
2. Tostare le nocciole in una padella e mettere da parte
3. In una ciotola versate le uova intere e lo zucchero e montate con le fruste unendo anche il sale
4. Quando il composto è chiaro e spumoso aggiungete il burro & il cioccolato intiepiditi e continuate a mescolare
5. Incorporare la farina setacciata e le nocciole tostate.
6. Aggiungere l’olio di CBD PIANTAMADRE a piacere .
7. Rivestire uno stampo con carta fa forno, versare l’impasto all’interno e livellare in modo uniforme.
8. Cuocere in forno statico a 180° per 25 minuti oppure 15 minuti in forno ventilato.
9. Sfornare e lasciare raffreddare prima di tagliare in quadretti e servire

PER GUARNIRE:

I brownies al CBD sono buonissimi anche da soli ma possono essere accompagnati da panna montata, crema pasticcera, frutta fresca ecc…