HUMMUS al CBD

• Ceci precotti (peso sgocciolato) 500 g
• Succo di limone  90 g
• Salsa tahina 70 g
• Aglio 1 spicchio
• Olio extravergine di Oliva  50 g
• Olio di CBD
• Acqua q.b.
• Sale q.b.

PER GUARNIRE

• Paprika dolce  q.b.
• Prezzemolo q.b.
• Olio extravergine di oliva  q.b.
• Pepe nero  q.b.

ESECUZIONE

1. Per prima cosa scolate e sciacquate i ceci precotti, poi trasferiteli in un mixer.
2. Versare il succo di limone, la tahina ,il sale, l’olio d’oliva e quello di CBD e azionare il mixer
3. Aggiungere a piacere acqua fino ad ottenere la consistenza desiderata, in alternativa si può aggiungere olio o salsa tahina .
4. Trasportare l’hummus in una ciotola e guarnire a piacere con paprika dolce,prezzemolo, pepe nero ….

Consistenza ideale